ūü•á 10 Hierbas Culinarias para Tu Huerta de Cocina

¬ŅAbrumado por elegir qu√© hierbas har√°n el mejor jard√≠n de hierbas culinarias?

Echa un vistazo a esta lista de hierbas b√°sicas, todas excelentes para una amplia variedad de platos y lo suficientemente f√°cil para que cualquiera pueda cultivar en un jard√≠n de cualquier tama√Īo.

La madre naturaleza nos ofrece bellas plantas para cultivar en el interior o nuestra huerta de jardín, y estas son solo alguna de las que deberías tener.

10 Hierbas culinarias para tu huerta de cocina

Sin ning√ļn orden en particular, recomendamos cultivar cualquiera (o todas) de esta lista. Aunque hay cientos de variedades de hierbas, no dejes que todas las opciones te abrumen.

Comienza por elegir algunas de tus recetas favoritas y luego cultiva las hierbas que necesites para hacerlas.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,01 Ajo

A la mayoría de nosotros nos gusta el ajo, pero no todos saben que puede ser cultivado en prácticamente cualquier tipo de jardín.

Prueben a plantarlo en recipientes para el jardín de ajo más portátil que existe.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta, 02 Perejil

El perejil ilumina cualquier plato, y ese mismo delicioso sabor hace que sea una hierba f√°cil de amar.

Sin embargo, cultivar perejil de las plantas. Pueden ser temperamentales para empezar desde la semilla.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,03 Cebollino

El cebollino, cebollita de verdeo o cibulette, es una hierba que se cultiva com√ļnmente, pero a menudo no se come.

Sí, son bonitos a la vista, pero su suave sabor a cebolla es perfecto para los platos que necesitan esa capa de sabor, sin un exceso de cebolla.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,04 Mejorana dulce

La mejorana dulce es una hierba menos conocida, que merece algo de atención. Es fácil de cultivar y sabe a orégano, con mucha más profundidad.

¬ŅAlguna vez has probado el or√©gano y has encontrado que es amargo? Entonces la mejorana dulce es la respuesta.

Esta hierba no es amarga y tiene un sabor mucho más pronunciado, por lo que merece una segunda mirada para cualquier jardín de hierbas culinarias.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,05 Salvia

La salvia es una hierba muy gratificante para crecer. Viene en muchas variedades y colores, que puedes incorporar f√°cilmente en el dise√Īo de tu jard√≠n.

Aseg√ļrate de ver los rosados, verdes y dorados que la salvia puede producir.

Es realmente una hierba espectacular y sabrosa.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,06 Menta

La menta es maravillosa para tantas cosas que tiene sentido cultivarla en tu jardín. La menta crece en jardines soleados o sombreados, se llena rápidamente, y le encanta ser recortada numerosas veces.

Ya sea para el té o sólo para atraer a los insectos beneficiosos, la menta pertenece a su jardín de hierbas culinarias con seguridad.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,07 B√°lsamo de lim√≥n o melisa

Esta exquisita melisa o hierba de limón es un cultivador prolífico, llenando sus macetas o camas de jardín con hermosas hojas verdes.

Córtenla numerosas veces durante la temporada de crecimiento, y guárdenla para el té todo el invierno. El toronjil da un verdadero sabor a limón y puede ser usado en cualquier receta que use jugo de limón.

Pru√©belo en un pesto para su pescado, y como sustituto del cilantro en el ceviche. Es realmente una hierba √ļtil y encantadora.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,08 Eneldo en flor

El eneldo es una hierba impresionante para el jardín culinario. Lo bueno del eneldo es que no tienes que esperar a que florezca para disfrutar del sabor.

Cortando las hojas se obtiene una cosecha mucho mayor en un espacio m√°s peque√Īo.

El eneldo también es genial como telón de fondo (aunque no es muy resistente en zonas de viento) y, si estás buscando una hierba que atraiga a los insectos beneficiosos, ¡el eneldo es el indicado para ti!

Coséchalo tanto como sea posible, mientras que todavía lo deja en su lugar para las orugas. Lo mejor de ambos mundos. Cultive al menos unas pocas plantas de eneldo en su jardín de hierbas culinarias.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,09 Tomillo

El tomillo es una hierba culinaria que a menudo se pasa por alto. Esto es una l√°stima, ya que el tomillo aporta un sabor inigualable a los platos de carne.

Tambi√©n se seca muy bien y mantiene su sabor durante todo el invierno, lo que lo hace √ļtil para alegrar las comidas m√°s pesadas del invierno.

El tomillo crece fácilmente y le encanta estar tanto en el lecho del jardín como en la maceta. Pruebe a comprar algunas variedades de tomillo y vea qué aroma le gusta más.

huertos online, huertos de dise√Īo, huertos comunitarios, Hierbas Culinarias para su Huerta,10 Albahaca

La albahaca es uno de los sabores herbales más reconocidos y amados por la mayoría de nosotros. ¡Quizás no te des cuenta de lo sencillo que es cultivarla!

La albahaca germina rápido y crece como una loca, así que es muy gratificante para el jardinero de hierbas por primera vez.

Cultiva copiosas cantidades de albahaca, para usarla todo el invierno, en pesto. Recuerde cortarla a menudo, para plantas tupidas con muchas hojas.

 

 

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