ūüĆĪ Remedios Naturales, C√≥mo Cuidarnos del Resfriado

En plantas y huertos les mostraremos como realizar golosinas expectorantes. Las gomas de brotes de pino son realmente √ļtiles en caso de mucosidad, tos, irritaci√≥n de garganta y resfriados en general.

Su viscosidad, debida a la alta concentraci√≥n de az√ļcares, ayuda a calmar la garganta y a dejar en libertad la mucosidad de las v√≠as respiratorias. El pino asimismo es un incre√≠ble expectorante.

Para hallar el dulzor de un caramelo, utilizaremos az√ļcar, la consistencia de caramelo la conseguiremos con agar-agar, utilizaremos un toque de mandarina y un expectorante fortalecedor, las flores de sa√ļco.

Ingredientes

  • Mandarinas
  • Flores de sa√ļco
  • Brotes tiernos de pino
  • Agar-agar en polvo (7 g)
  • Az√ļcar de ca√Īa

Cómo hacer golosinas expectorantes para el resfriado ¡paso a paso!

Paso 1

Exprimir las mandarinas. Una fruta con gran cantidad de vitamina C, sugerida para mujeres lactantes, a lo largo del embarazo, para fumadores, por sus propiedades antioxidantes, y asimismo para bajar de peso.

Paso 2

Prepara una infusi√≥n de flores de sa√ļco, que puedes utilizar frescas o secas, y despu√©s f√≠ltrala.

Es importante poner suficientes flores, la infusi√≥n debe ser bastante concentrada. A√Īade agua hirviendo a las flores.

Paso 3

Corta los cogollos muy peque√Īos. Ponerlos en un cazo con la misma proporci√≥n de az√ļcar que el pino y ponerlo a fuego retardado hasta que el az√ļcar se disuelva totalmente.

El az√ļcar ha de estar bien disuelto antes de a√Īadir el resto de los ingredientes.

Paso 4

Pasa la mezcla por un colador. Mientras la cuelas, d√©jala siempre al fuego, puesto que de lo contrario el az√ļcar no se va a poder colar.

Paso 5

Vuelva a poner el líquido al fuego y agregue el jugo de mandarina para que la mezcla sea homogénea.

Para convertir la mezcla en caramelo, a√Īade el doble de az√ļcar que de zumo de mandarina.

Dejarlo hervir de 3 a 5 minutos para que el az√ļcar se disuelva por completo. Tambi√©n usaremos agar-agar, un espesante natural de origen marino, y lo disolveremos en el agua de la infusi√≥n.

Lo dejamos a fuego lentísimo , removiendo durante 5-7 minutos, a fin de que el agar-agar haga su función y espese la mezcla.

Paso 6

Verter la mezcla en los moldes, dejar enfriar a temperatura √°mbito y dejar descansar durante 12 horas.

  • Posolog√≠a: Tomar de tres a cinco caramelos al d√≠a.
  • Conservaci√≥n: Nevera.
  • Contraindicaciones: Diab√©ticos y asm√°ticos.

Otros comentarios y curiosidades

Los jarabes se organizan con az√ļcar, que debe ser de la mejor calidad.

Se recomienda utilizar az√ļcar moreno o panela. Para preparar los jarabes, es requisito macerar el az√ļcar con la planta que se requiera en cada caso, como zanahoria, ar√°ndano, lim√≥n, entre otras.

Varios recomiendan poner la maceraci√≥n al sol y al sereno, puesto que esto posibilita la disoluci√≥n del az√ļcar.

Califica este artículo

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *